TERRAMIE BIANCO
Nobile frutto di Terra Apula

CARATTERISTICHE:

Blend di Bombino e Malvasia, dal colore giallo paglierino brillante, sprigiona freschi sentori di albicocca e note di fiori bianchi, per chiudere con ritorni mandorlati. Elegante e fine, è ideale per accompagnare formaggi freschi e piatti a base di pesce. 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C

VITIGNI: 70% BOMBINO BIANCO – 30% MALVASIA
GRADO ALCOLICO: 13%
ANNATA: 2016
ALTITUDINE: 150-200 metri sul livello del mare
ALLEVAMENTO: tendone
PRODUZIONE PER ETTARO: 110 quintali
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE:
Spremitura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C.
MATURAZIONEEAFFINAMENTO:
In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.

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