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Terra Mie Nero di Troia

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NOME: TERRA MIE NERO DI TROIA – IGP

VITIGNO: 100% NERO DI TROIA

GRADO ALCOLICO: 13,5 %

ALTITUDINE: 150-200 mt. sul livello del mare

ALLEVAMENTO: tendone

PRODUZIONE PER ETTARO: 110 quintali

RACCOLTA: a mano

VINIFICAZIONE: 15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio

MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia

CARATTERISTICHE: Da Nero di Troia, vitigno autoctono del nord della Puglia, questo vino di color rosso rubino esprime un ampio bouquet di frutti rossi e spezie. Dal gusto morbido e con un finale fresco e persistente. Ottimo in abbinamento a carni grigliate e formaggi. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C

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SACCO - Vignaioli Apuli

TORREMAGGIORE - Italia

S.P. 17 Casalnuovo - Pietramontecorvino

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