Terramie Rosso
Terramie Rosso
VITIGNI: 100% MONTEPULCIANO
GRADO ALCOLICO: 12,5%
ANNATA: 2015
ALTITUDINE: 150-200 metri sul livello del mare
ALLEVAMENTO: tendone
PRODUZIONE PER ETTARO: 110 quintali
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE:
15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio
MATURAZIONEEAFFINAMENTO:
In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE:
Ottenuto da uve Montepulciano, di colore rosso rubino con intensi riflessi porpora. Si apre all’olfatto con tipici sentori di mora matura, gelso e mirinello (tipica amarena selvatica pugliese).
Di buona struttura, morbido e persistente. E’ compagno ideale a tutto pasto, perfetto con piatti succulenti, arrosti e grigliate di carne.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
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