Magis – Nero di troia

VITIGNI: 100% NERO DI TROIA
GRADO ALCOLICO: 14%
ANNATA: 2021
ALTITUDINE: 200-250 metri sul livello del mare
ALLEVAMENTO: spalliera
PRODUZIONE PER ETTARO: 100 quintali
RACCOLTA: manuale, dopo un leggero appassimento in pianta
VINIFICAZIONE:
15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO:
in legno americano, in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.