Terra MiJ Primitivo BIO 2024

VITIGNO: 100% PRIMITIVO
GRADO ALCOLICO: 14,50%
ANNATA: 2024
ALTITUDINE: 150-200 metri sul livello del mare
ALLEVAMENTO: pergola pugliese
PRODUZIONE PER ETTARO: 90 quintali
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE:
15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO:
in barrique di 2-3° uso per 9 mesi, affinamento in bottiglia