Terra MiJ Nero di Troia BIO 2024

VITIGNO: 100% NERO DI TROIA BIOLOGICO, CERTIFICATO ICEA
GRADO ALCOLICO: 13%
ANNATA: 2024
ALTITUDINE: 150-200 metri sul livello del mare
ALLEVAMENTO: pergola pugliese
PRODUZIONE PER ETTARO: 100 quintali
RACCOLTA: manuale
VINIFICAZIONE:
15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO:
in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia
CARATTERISTICHE: Colore rosso rubino, esprime un ampio bouquet di frutti rossi e spezie; la sua freschezza è molto ben bilanciata con la struttura e la complessità. Le sensazioni al palato sono morbide, con tannini delicati e vellutati ed un fresco e lungo finale.