Da uve Primitivo, coltivate sui pendii Dauni e raccolte a mano, nasce questo particolare vino dal colore rosso porpora intenso. Al naso è elegante e fresco, rivela un bouquet intenso di frutti rossi maturi e spezie, esaltate da note tostate, ben bilanciate con la struttura e la morbidezza tipica del vitigno.

Di ottima personalità e finezza, il suo abbinamento ideale è con carni rosse in arrosto o alla brace e con formaggi di lunga stagionatura.