UNANOTTE
Nero di Troia Rosato
Una notte: un tempo definito, che è attimo da inseguire e fissare.
Un fresco abbraccio di luna per un gusto che non si dimentica.
Caratteristiche
Da uve Nero di Troia coltivate sui pendii dauni, nasce questo vino dal colore rosa cerasuolo intenso.
Al naso rivela tutta la sua personalità con aromi eleganti di piccoli frutti rossi, melograno e pepe rosa.
Fresco, profumato ed aromatico, è perfetto come aperitivo e in compagnia di tonno, pesce spada e crostacei.
VITIGNO: 100% NERO DI TROIA BIO – CERTIFICAZIONE ICEA
GRADO ALCOLICO: 12,50%
ALLEVAMENTO: spalliera
RACCOLTA: a mano
EPOCA DI RACCOLTA: Ottobre
VINIFICAZIONE: 8 ore di macerazione del mosto con le proprie bucce, spremitura soffice, fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata di 14°C
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: In contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia
VITAE AIS 2017
3 VITI
VITAE AIS 2018
3 VITI
VITAE AIS 2023
4 VITI
JANCIS ROBINSON UK 2021
16/20
SLOW WINE 2023
SLOW WINE 2022
BIBENDA 2019
3 GRAPPOLI
BIBENDA 2020
3 GRAPPOLI
BIBENDA 2022
3 GRAPPOLI
BIBENDA 2023
4 GRAPPOLI
LUCA MARONI 2019
90/100
LUCA MARONI 2021
93/100
LUCA MARONI 2022
93/100
LUCA MARONI 2023
94/100
I VINI DI VERONELLI 2017
87/100
I VINI DI VERONELLI 2018
86/100
AWC VIENNA 2018
SILVER
Ogni bottiglia una storia, ogni sorso un'emozione
MAGIS
Nero di Troia
UNANOTTE
Nero di Troia – Rosato
ALEIS
Falanghina – Biologico
TERRAMIJ
Nero di Troia – Rosso
TERRAMIJ
Blend – Bombino e Malvasia