Magis – Nero di Troia 2017

VITIGNI: 100% NERO DI TROIA
GRADO ALCOLICO: 13,50%
ANNATA: 2017
ALTITUDINE: 200-250 metri sul livello del mare
ALLEVAMENTO: pergola pugliese
PRODUZIONE PER ETTARO: 100 quintali
RACCOLTA: manuale, dopo un leggero appassimento in pianta
VINIFICAZIONE: 15 giorni di macerazione prolungata in contenitori di acciaio
MATURAZIONE E AFFINAMENTO: 50% in barriques di 2°-3° uso di legno francese e americano, 50% in contenitori di acciaio, affinamento in bottiglia.
CARATTERISTICHE: Il Magis Nero di Troia è un vino rosso complesso, con una grande personalità, distintivo e unico nel suo genere. Esprime complessi aromi e sapori di frutti rossi, in particolare di prugna ed amarena, ben bilanciati con la struttura, la complessità e la freschezza tipica del vitigno. Si avvertono anche aromi terziari di vaniglia, cioccolato, spezie e sentori di sottobosco. Finale lungo e persistente. Il suo abbinamento ideale è con piatti succulenti, con carni arrosto o grigliate. Perfetto anche con formaggi stagionati